打寒假工中途不干了老板不给工资

如果老板在投诉或劳动仲裁后仍拒绝支付工资，你确实可以通过法律途径进一步维权。根据《劳动法》的相关规定，用人单位无故拖欠职工工资，劳动者可以向法院提起诉讼。在此情况下，法院将依据《劳动法》第九十一条的规定，判决用人单位支付你的工资报酬、经济补偿，并可能责令其支付相当于工资报酬、经济补偿总和的一至五倍的赔偿金。这将为你的合法权益提供有力的法律保障。
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除了投诉劳动部门的保障监察大队和申请劳动仲裁，你还可以考虑以下途径促使老板支付工资：一是与老板进行协商，明确工资支付的时间和方式；二是寻求工会或相关社会组织的帮助，利用其影响力促使老板履行支付义务；三是若老板存在其他违法行为，如未签订劳动合同等，可一并向劳动行政部门举报，增加其违法成本，从而促使其支付工资。
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从法律角度看，维权前你应准备以下证据：一是工作证明，如工作证、考勤记录等，证明你与老板的雇佣关系；二是工资约定证明，如劳动合同、工资条或聊天记录等，证明你的工资标准和支付方式；三是工资未支付证明，如银行流水、老板的书面或口头承诺等，证明老板拖欠工资的事实。这些证据将有力支持你的维权请求。